Restaurant after a long absence

 

こんにちは。

 

前回の記事で飲食店で働きます！と書きましたが

今日はそこの飲食店に久しぶりに出勤しました。

 

１年半前まで正社員で５年間働いていたUSJ周辺にあるお店です。

 

飲食店では平日の営業や、商談が入っていない隙間時間で働きます。

 

１年半の期間で、お店の中が正直「凄い変わった～！！！」という感じでも無く。。

店長は変わっていましたが、愛着のある働きやすい環境でした。

 

 

今日は久しぶりUSJ周辺に行きました。

 

今はUSJはプレオープン期間で「大阪府の年パス所有者」しか入れないですが

USJ周辺は、私の思っていた以上に人が多かった印象でした。

 

 

 

ですがこのご時世、飲食店はまだまだ厳しい状況が続いています。

 

□インバウンド狙いからターゲットを日本人に変える

□普通の飲食店からテイクアウト専門店への業態変更

□クラウドファンディング実施

 

コロナウィルスの第二波、第三波と長期化に対応できるように

色々な戦略転換をしていかないといけませんね。

 

大阪の飲食店を盛り上げていけるように

大阪じゃーなるの営業も、飲食店での料理のお仕事も頑張ります。

 

今日も読んでくれて有難うございました(;O;)♡